{
    "success": true,
    "dataset": {
        "id": "42",
        "name": "สินค้า OTOP",
        "name_en": "",
        "description": "สินค้า OTOP",
        "category": "🗺️ ระบบ OTOP และสถานที่ท่องเที่ยว",
        "data_format": "JSON",
        "access_level": "public",
        "last_updated": "2025-10-01",
        "record_limit": 0
    },
    "fields": [
        {
            "field_name": "name",
            "field_type": "VARCHAR(255)",
            "field_description": ""
        },
        {
            "field_name": "detail",
            "field_type": "MEDIUMTEXT",
            "field_description": ""
        },
        {
            "field_name": "price",
            "field_type": "VARCHAR(10)",
            "field_description": ""
        },
        {
            "field_name": "seller",
            "field_type": "VARCHAR(100)",
            "field_description": ""
        },
        {
            "field_name": "seller_fb",
            "field_type": "VARCHAR(100)",
            "field_description": ""
        },
        {
            "field_name": "seller_phone",
            "field_type": "VARCHAR(10)",
            "field_description": ""
        },
        {
            "field_name": "date",
            "field_type": "DATETIME",
            "field_description": ""
        }
    ],
    "total_records": 1,
    "returned_records": 1,
    "limit": 100,
    "offset": 0,
    "data": [
        {
            "name": "กระติ๊บข้าว",
            "detail": "<ul><li>กระติ๊บข้าว &nbsp;&nbsp;<\/li><\/ul><p>&nbsp; &nbsp; ข้าวเหนียวเป็นข้าวที่คนอีสานบริโภคเป็นหลัก ชาวบ้านสำราญเองก็บริโภคเป็นประจำ เดิมเมื่อมีการนึ่งข้าวเหนียวจะเก็บไว้ในหม้อ จนกระทั่งชาวบ้านสำราญ นำโดย นายมา สมชัยภูมิ ได้คิดทำกระติบข้าวขึ้นโดยใช้ไม่ไผ่ที่มีอยู่ในชุมชนมาสาน และ ได้มีการพัฒนามาเรื่อย ๆ จากกระติบข้าวอย่างเดียว ก็เป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย และได้สืบทอดโดยการสอนลูกหลานมาจนถึงปัจจุบัน และในปัจจุบันนอกจากจะทำไว้ใช้ในครัวเรือนแล้ว ยังมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สามารถจำหน่ายเป็นรายได้เสริมให้กับคนในชุมชน และในปัจจุบันกระติบข้าวบ้านสำราญได้รับการยอมรับเป็นอย่างมากว่าเป็นกระติบที่มีคุณภาพปลอดสารพิษ เพราะวัสดุที่ใช้ใช้วัสดุธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นไม้ไผ่ที่ใช้ก็มีการคัดเลือกเป็นอย่างดี และสีที่ใช้ยอม<br>ก็ใช้สีธรรมชาติ ซึ่งกระติบข้าวบ้านสำราญได้มีการพัฒนากระติบข้าวธรรมดาให้มีลวดลายที่สวยงาม และที่สร้างชื่อเสียงให้กับกระติบข้าวบ้านสำราญนั่นก็คือกระติบข้าวที่สานเป็นลายข้อความต่าง ๆ ได้ตามความต้องการของลูกค้า ซึ่งนอกจากจะเป็นกระติบใส่ข้าวธรรมดาแล้ว ยังสามารถทำเป็นของฝากในวันสำคัญต่าง ๆ หรือเป็นของชำรวยในงานพิธีต่าง ๆ ได้อีกด้วย<br>&nbsp; &nbsp; &nbsp; กระติบข้าวบ้านสำราญ เทคนิคอยู่ที่การเลือกไม้ไผ่และการย้อมสีซึ่งไม่ไผ่ที่ใช้ต้องมีอายุไม่เกิน ๑ ปี และต้องเป็นไม่ไผ่ที่ยอดไม่หักหรืองอเพราะจะทำให้กระติบข้าวคงทนถาวร ส่วนสีที่ใช้จะใช้สีธรรมชาติในการย้อมนอกจากจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภคแล้วยังป้องกันมอดแมลงมาแทะกระติบเสียหายอีก<\/p>",
            "price": "-",
            "seller": "กลุ่มวิสาหกิจชุมชน",
            "seller_fb": "-",
            "seller_phone": "044867056",
            "date": "2024-09-06 11:53:00"
        }
    ]
}